Здоровые волосы: 12 полезных продуктов

Генетика, возраст и стресс — вот основные факторы, влияющие на рост и густоту волос. Хотя отменить их сложно (или практически невозможно), но всё-таки отрастить более длинные и густые волосы вам вполне по силам. Наши эксперты рассказали о том, как продукты, регулярно употребляемые вами в пищу, способны помочь получить шевелюру мечты.

«Нежирный белок, растительная пища с большим количеством крестоцветных овощей и полезные жиры, содержащиеся в орехах и авокадо, наилучшим образом влияют на здоровье всех органов, включая волосы, кожу и ногти», — поясняет Мона А. Гохара, доктор медицинских наук, доцент кафедры дерматологии Йельской медицинской школы. «Употребление этих питательных веществ позволяет контролировать уровень противоспалительных гормонов, таких как кортизол, оптимизируя здоровье всего организма».

 tkpond // Getty Images

«Для поддержания здоровья волос добавьте в рацион продукты, богатые жирорастворимыми витаминами, витаминами группы В, омега-3 жирными кислотами и железом», — говорит диетолог Валери Агиман.

Добавки для роста волос в таблетках могут помочь, но лучше начать с того, что есть на вашей тарелке.

Жирная морская рыба

Диета, богатая незаменимыми жирными кислотами, улучшает густоту и уменьшает количество отмерших волос (так называемых телогенов). Лосось, скумбрия, тунец и сельдь — отличные источники омега-3.

Орехи

«Полезные жиры в орехах очень полезны для здоровья всех органов, включая волосы, кожу и ногти», — уточняет Гохара. Грецкие орехи, миндаль, кешью и фисташки содержат множество витаминов, а также цинк, который помогает избежать дефицита этих питательных веществ, недостаток которых провоцирует выпадение волос.

Яйца

Яйца — отличный источник биотина, необходимого для роста и здоровья волос. Прежде чем прибегать к таблеткам с биотином, которые зачастую содержат его больше, чем нужно вашему организму, попробуйте съедать по два яйца ежедневно. Они также являются отличным источником цинка и селена, других питательных веществ, полезных для волос.

Бобовые

И Агиман, и Гохара отмечают, что нежирный белок является ключевым питательным веществом для волос. Это логично, поскольку стержень волоса почти полностью состоит из белка, называемого кератином. Фасоль, нут, арахис, соя и чечевица — все это отличные поставщики белка, и к тому же они растительного происхождения, но вы можете смело отдать предпочтение и куриной грудке.

Фасоль и чечевица также являются прекрасным источником других полезных для волос питательных веществ, включая цинк, железо, биотин и фолиевую кислоту.

Таня Иванова // Getty Images

Листовая зелень

Введите за правило перекус шпинатом (капуста кале и руккола тоже подойдут). Листовая зелень богата витамином А, необходимым для роста здоровых волос. Небольшое предостережение: избыток витамина А может привести и к выпадению волос, поэтому лучше получать его с пищей, а не из добавок, которые так же, как и в случае с биотином, могут содержать больше витамина А, чем вам нужно. Шпинат также является отличным источником железа.

Батат (сладкий картофель)

Сладкий картофель также способен помочь вам незаметно получать витамин А. Этот картофель содержит бета-каротин, который организм преобразует в витамин А. Как уже упоминалось выше, его избыток или недостаток приводит к нарушению роста волос. Это еще одна причина избегать интоксикации витамином А, получая его в основном из пищи, а не из добавок.

Авокадо

«Авокадо богато витамином Е, антиоксидантом, который питает волосы», — говорит Агиман. «Употребление всего одного авокадо среднего размера обеспечивает примерно 28 процентов суточной потребности в витамине Е».

Семена

Семена льна, чиа, подсолнечника и тыквы содержат питательные вещества, необходимые для здоровья волос, такие как витамин Е, цинк и селен. Семена льна и чиа также являются источником полезных для волос жирных кислот омега-3.

СЕРГЕЙ ЧАЙКО // Getty Images

Натуральный йогурт

Неудивительно, что йогурт, богатый белком, пробиотиками и другими важными питательными веществами, является распространенным ингредиентом в домашних масках для волос. Йогурт также содержит витамин B5 (пантотеновую кислоту), который может помочь защитить волосы от воздействия окружающей среды и ускорить естественный процесс восстановления организма. Одно важное «но»: выбирайте именно натуральный йогурт, а не его сладкие варианты: в них вышеназванных веществ практически нет.

Сладкий перец

Витамин С, которым богат этот овощ, необходим для усвоения железа, поэтому он может помочь людям, страдающим от выпадения волос, связанного с железодефицитом. Антиоксидантные свойства витамина С также помогут снизить окислительный стресс, который может вызывать выпадение волос.

Крестоцветные овощи

Этот класс овощей, к которому относятся брокколи, брюссельская капуста, капуста кале и листовая капуста, богат полезными для волос питательными веществами, такими как витамин А, витамин С, фолиевая кислота и биотин.

Коллаген

Попробуйте добавить его в свой утренний кофе или послеобеденный смузи: в исследовании, результаты которого опубликованы в Международном журнале молекулярных наук, описано, что пептиды коллагена, полученные из рыбы, значительно усиливают рост волос и пролиферацию клеток в волосяных фолликулах. Коллаген также содержит аминокислоты, необходимые для построения кератина, белка, содержащегося в волосах.

Автор: Саманта МакЭвой
Источник: womenshealthmag.com